Nouveau commerce en Coeur de Ville à Agde...

Au 34 rue de l'Amour à Agde, a ouvert, au début de l'été, une cave à vin originale à plus d'un titre.

C'est d'abord le nom qui arrête. Vinum et Agathé Tyché. Partout ailleurs, l'enseigne sonnerait comme une énigme. A Agde, elle prend au contraire des accents familiers puisque cet agathé aux échos d'agape place la ville au coeur de l'enseigne : agathé - ce qui vient d'Agde.

De fait, ce sont les vins de la région qui sont ici à l'honneur. Plutôt qu'une impossible exhaustivité, la cave rassemble une sélection pointue de la production de 6 vignobles locaux : le Château Coujan, qui produit du Saint Chinian et des Côteaux du Languedoc, le Château Valcyre - Gaffinel, connu pour son Pic Saint-Loup, le Domaine de Homs et le Domaine de l'Amourier, au coeur du Minervois, enfin le domaine des Quatre Amours, dont les vins de Bélarga étaient prédestinés à figurer dans la sélection de la boutique de la rue de l'Amour.

Blancs, rosés ou rouge, le choix proposé répond à tous les goûts, et à toutes les bourses. S'y ajoutent quelques autres spécialités locales, muscat, jus de raisin naturel, lucques ...

Mais la plus belle originalité du lieu reste sans doute sa propriétaire Colette, originaire de la région, elle a sillonné la planète avant de revenir installer sa Cave éphémère à Agde. Une chevelure toute en boucles, un regard qui aime écouter, c'est elle. Elle vous parlera de vin, de vigne, et donc un peu de vous.

Comments

[Hélène & Mahélia]

Waouh !! Quel article élogieux !!
On entend plein de poésie dedans !!!
MERCI !!! ...

PS : "un regard qui aime écouter" ... In vino veritas !! ;)